「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

鶏・手羽元のさっぱり酢醤油煮

鶏・手羽元のさっぱり酢醤油煮の写真

シンプルな調理で秋川牧園の鶏肉の素朴の良さが引き立ちます。

お料理時間

30分

 

材料(4人分)

  • 鶏肉手羽元…16本
  • いんげん…10本
  • にんにく…1片

  • しょうが…1片
  • 酢…1/2カップ
  • 水…1/4カップ

  • 醤油…1/2カップ
  • 素精糖…大さじ3

作り方

  • 鍋に調味料とつぶしたにんにく、薄切りにしたしょうがを入れ、火にかけ沸騰させる。
  • 1に手羽元を加え、ふたをしないで20分煮込む。
  • 二等分にしたいんげんをゆで、2に入れサッと煮る。
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