「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

人参ドレッシングサラダ

人参ドレッシングサラダの写真

人参ぎらいな子供もすりおろすことで大丈夫。

お料理時間

10分

 

材料(4人分)

  • 人参1本
  • レモン汁…大さじ2
  • オリーブオイル…大さじ4

  • ミックスパプリカ…各1/3個
  • いんげん…50g
  • レタス…1/4個

  • ゆで卵…2個

作り方

  • 人参はすりおろし、レモン汁、塩、こしょう各適量を混ぜ合わせ、油を少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • 塩ゆでしたいんげん、パプリカ、レタス、ゆで卵を盛りつけ、1のドレッシングをかける。
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