「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

行楽にも、毎日のお弁当にも

お料理時間

30分

(炊飯時間除く)

材料(4人分)

  • 豚ロース薄切り…350〜400g
  • 米…3カップ
  • 紅しょうが…適宜

  • A.醤油・油・みりん風醸造調味料…各大さじ2

作り方

  • 豚肉は1枚ずつ広げ、Aを合わせた中に漬け、味を絡める。
  • 米は洗って普通に炊く。
  • 紅しょうがはみじん切りにする。
  • 炊きあがったご飯に3を混ぜて食べやすい大きさに丸く握る。好みで細かくたたいた梅干しや千切りにした大葉を混ぜても美味しい。
  • 1の肉1枚ずつで4のおにぎりを包み、天板に並べてオーブンで焼く。途中で漬け汁を2回ぐらい刷毛で塗りながら肉に火が通るまで焼く。
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