「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

かつおのたたきサラダ

かつおのたたきサラダ

旬の食材は、目にうれしく、心を躍らせ、舌も満足させます。

お料理時間

20分

材料(4人分)

  • トロかつお炭火焼たたき…170g
  • 玉ねぎ…1個
  • きゅうり…1/2本

  • レタス…4〜5枚
  • 長ねぎ(白髪ねぎにして)…10cm分
  • 大葉…4枚

  • ポンしゃぶのたれ…大さじ4

作り方

  • 玉ねぎは薄切りにし、水に2〜3分さらす。きゅうりは小口切り、レタスはせん切りにして水に放す。大葉はせん切りにする。
  • かつおを7mm厚さに切る。
  • 1を混ぜて器に敷き、かつおを盛りつける。白髪ねぎをのせ、ポンしゃぶのたれを回しかける。
  • ※かつおを楽しむ!

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