「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

豚肉のありがた煮

豚肉のありがた煮

糸巻きブロックを使って「ありがた煮」

お料理時間

90分

材料(4人分)

  • 糸巻きブロック(カタ)…600g

  • A:S丸大豆醤油…1/2カップ、S素精糖…1/2カップ、酒…1カップ、
    水…1カップ

作り方

  • 鍋にAを入れて火にかけ、手引き湯(約60℃)くらいの熱さになったら、豚肉を入れる。
  • フタをして、煮立つまで中火、その後は弱火でときどき、肉を返しながら約1時間煮る。竹串を刺して、透明な汁ならでき上がり。
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