「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん

S消費材を使ったおいしいだしで

お料理時間

20分

材料(4人分)

  • 冷凍ゆでうどん…4玉
  • 鶏肉もも肉…200g
  • もち…4個

  • かまぼこ…8切れ
  • ほうれん草…100g
  • Sたまご…4個

  • 七味唐辛子…適量

  • A《だし汁…8カップ、S丸大豆醤油…大さじ4〜5、
    Sみりん風醸造調味料…大さじ4〜5》

作り方

  • 鶏肉は一口大に切り、ほうれん草は塩ゆでして5p長さに切る。もちは鍋で焼く。
  • 鍋にAを入れて温め、冷凍ゆでうどん、鶏肉を入れる。
  • うどんがほぐれて沸騰したらアクを除き、1人分ずつ土鍋などに入れ、ほうれん草、かまぼこ、もちを入れ、卵を落として半熟状に火を通す。七味唐辛子をふって食べる。
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