「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

春野菜のグリル

春野菜のグリル

春野菜をゆでて、焼いてお好きなディップをつけて召し上がれ

お料理時間

45分

バーニャカウダ

材料

  • いわしのオリーブ漬缶…1/2缶
  • にんにく…1/2個

  • S真塩…小さじ1/4
  • オリーブオイル…11/2カップ
  • こしょう…適量

作り方

  • 皮をむいたにんにくを弱火でゆでて、つぶせるまで柔らかくする。(にんにくのにおいが苦手ならば、ひたひたの牛乳でゆでる)。
  • @のにんにく、いわしのオリーブ漬缶を油漬缶を油ごとフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。
  • Aとオリーブオイル・S真塩・こしょうを小鍋に入れて火にかけ、全体がなじんで温まるまで混ぜる。

レモンマヨソース

材料

  • Sマヨネーズ…大さじ4
  • レモン汁…大さじ11/2
  • S真塩…少々

  • Sパスチャライズド牛乳…大さじ1

作り方

  • 全材料を合わせて混ぜ合わせる。
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