「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

韓国風かつおのたたき

韓国風かつおのたたきの画像

ニラ入りヤンニョムが味をしめてくれます

お料理時間

20分

材料(3~4人分)

  • トロカツオ炭火焼タタキ…1袋(170g)
  • 新玉ねぎ…1/2個

  • セロリ…1/2本
  • 赤とうがらし(生)…1本

  • 《ヤンニョム》

  • ニラ…2本
  • $丸大豆醤油…大さじ2~3
  • $食酢…大さじ1~2

  • 国産レモン果汁…大さじ1~2
  • 皮むきいりごま…大さじ1

  • 根しょうが(すりおろす)…1かけ
  • $ごま油…小さじ2

作り方

  • トロカツオは半解凍状態で薄切りにする。
  • 野菜はそれぞれ薄切りに。
  • ヤンニョムのニラは小口切りにし、他の材料と合わせ、混ぜる。
  • 玉ねぎとセロリを器に盛り、カツオを並べる。赤とうがらし(小口切り)を散らし、ヤンニョム(好みの量)をかける。
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