「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

夏野菜のイタリアンドレッシング炒め

夏野菜のイタリアンドレッシング炒めの画像

食欲のない夏にぜひ!

お料理時間

15分

材料(4人分)

  • 産直品なす…2本
  • 産直品ピーマン…2個
  • トマト…2個

  • ベーコンスライス…1袋
  • にんにく…1片

  • イタリアンドレッシング…大さじ4

作り方

  • なすはところどころ皮をむき、細長い乱切りにして水にさらす。ピーマンは種を除いて乱切り、トマトは6等分のくし切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにイタリアンドレッシング大さじ2を熱し、にんにくを入れて香りが出たらなすを加え、しんなりするまで炒める。
  • 2,にベーコン、ピーマン、トマトの順に加えて炒め合わせる。
  • 残りのイタリアンドレッシングを加えてさっと炒める。
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