「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

具だくさん五目炊き込みごはん

具だくさん五目炊き込みごはんの画像

大地の恵みをいただく

お料理時間

15分

(炊飯時間除く)

材料(4〜6人分)

  • 産直品れんこん…100g
  • 産直品泥付ごぼうカット…100g

  • 生しいたけ…4枚
  • ぶなしめじ…1パック
  • こんにゃく…100g

  • 油あげ…2枚
  • 米…3合
  • だし汁…適量

  • A

  • 丸大豆醤油…大さじ3
  • みりん風醸造調味料…大さじ1

  • 料理酒…大さじ1

作り方

  • れんこんはいちょう切りにして水にさらす。ごぼうはささがきにする。こんにゃくは下ゆでして細切りにする。.しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
  • 油あげは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。
  • 米を研いで炊飯釜に入れ、Aを入れてだし汁を3合の目盛りまで加える。上に1、2、を乗せて普通に炊く。
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