「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

さっぱり夏すき焼き

さっぱり夏すき焼きの画像

夏野菜たっぷり、味つけも夏仕様

お料理時間

30分

材料(4人分)

  • 好みの牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用…300g
  • なす…2本

  • トマト…4個
  • ミックスパプリカ(赤・黄)…各2個
  • いんげん…8本

  • A:[水…11/2カップ、白だし…2/3カップ、みりん風醸造調味料…大さじ2、
     素精糖…大さじ1と1/2]

作り方

  • なすはへたを除いて1cmの輪切り、トマトはくし形切り、ミックスパプリカは1cm幅に切り、いんげんは半分に切る。
  • 鍋にAを煮立て、1、牛肉を入れて煮、火が通ったものから食べる。
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