「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

バナナオムレット(生クリーム&チョコクリーム)

バナナオムレット(生クリーム&チョコクリーム)の画像

バランゴンバナナを使っておいしいおやつ

お料理時間

45分

材料(6枚分)

  • ホットケーキミックス…200g
  • たまご…1個
  • 牛乳…1カップ

  • バランゴンバナナ…2本
  • レモン汁…大さじ1

  • 45%(千葉県産ブレンド)生クリーム…1と1/2カップ

  • ビートグラニュー糖…大さじ1と1/2
  • 生チョコスプレッド… 40g

作り方

  • ホットケーキミックスにたまご、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
  • バナナは皮をむいて斜め1cm幅に切り、レモン汁をかける。
  • 生クリームの半量にグラニュー糖を少しずつ入れて7分立てにする。残りの半量には、生チョコスプレッドを混ぜ合わせて、7分立てにする。(※)
  • フライパンになたね油を薄く敷、1、を流し込み15cm大の丸形にして両面焼き、熱いうちに半分に折って粗熱を取る。
  • 4、に生クリーム、チョコ生クリームを絞り入れ、バナナをはさむ。
  • ※生クリームを泡立ててから混ぜるとクリームが固く、ボソボソになりやすい。

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