「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

豚肉とキャベツのオイスター炒め

オクラと牛肉の冷しゃぶサラダの画像

牡蠣味調味料でいつもの炒め物もググッとおいしく

お料理時間

15分

材料(4人分)

  • 豚肉小間切…200g
  • キャベツ…1/4個(300g)

  • ピーマン…2個(70g)
  • 真塩・こしょう少々
  • 片栗粉…大さじ1

  • ごま油…大さじ1
  • 牡蠣味調味料…大さじ2
  • 丸大豆醤油…小さじ1

作り方

  • キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。豚肉は塩・こしょうをふって5分置き、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにごま油を熱して1、の豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えて炒め、さらに牡蠣味調味料、醤油を加えて炒め合わせる。
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