「何つくろう?」カンタン・おいしいレシピ集

福祉クラブの安心・安全な消費材を使ったシンプルクッキング

蒸ししゃぶ

蒸ししゃぶの画像

お好みのたっぷり野菜とともに

お料理時間

20分

材料(4人分)

  • 平牧金華豚バラしゃぶしゃぶ用…350g
  • かぼちゃ…1/6個

  • にら…1/2束
  • キャベツ…1/4個
  • もやし…1袋
  • 人参…1/3本

  • ミックスパプリカ…1個

  • A:{料理酒…大さじ1、水…大さじ1}

  • ごまだれ、ポン酢しょうゆ(ゆず)…適宜

作り方

  • もやしは水にさらし水気を切る。キャベツは2cm幅のざく切り、人参とパプリカはせん切り、にらは3cmの長さに切り、かぼちゃは5mmの厚さにスライスする。
  • ホットプレートに1、と豚肉を写真のように並べ、Aを回しかけてフタをし、高温(250℃)で蒸気が上がってから5分蒸す。
  • 好みのたれをつけて食べる。
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