おすすめ・今月のそうざい

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ワーカーが作る今月のそうざい

福祉クラブの消費材を使ってワーカーズコレクティブが手作りそうざいを毎週4品目ずつお届けします。

9月のそうざい
	そうざい名	規格量税込価格（本体価格）	コメント
1 週	野菜たっぷりドライカレー	180g以上税込価格810円（本体価格750円）	カレーの辛さとトマトの味がとても良くマッチした、ご飯にもパンにもあうカレーです。野菜がたっぷり入ったメニューです。
	ゴーヤと豚肉の夏野菜味噌炒め	160g以上税込価格734円（本体価格680円）	夏野菜の定番のゴーヤです。ほんのり“にがみ"があり豚肉との相性は抜群。ビールのおつまみとしても最高の相性です。好評につき、再度取り組みました。
	夏・五色ナムル	180g以上税込価格637円（本体価格590円）	ズッキーニ.大根.ほうれん草･ゴボウ・人参・を使った夏バージョンの五色ナムル。それぞれの野菜に合わせて味付けされたゴマ風味豊かなそうざいです。食物繊維たっぷりとって暑さをのりきりましょう。
	なすの南蛮漬け	180g以上税込価格497円（本体価格460円）	揚げたてのナスにピリリとした南蛮酢をからませた、夏ならではのそうざいです。さっぱりとしながらコクのある、暑さで食欲がないときにピッタリの一品です。
2 週	やわらかチキンカツ	120g以上税込価格410円（本体価格380円）	鶏のむね肉を美味しいチキンカツにしました。さっぱりとして子供から大人までどなたにもご満足いただけます。
	いわしのマリネ（ベネチア風）	130g以上税込価格680円（本体価格630円）	からりと揚げたいわしを、ワインで煮た玉ねぎに干しぶどうとパセリを加え漬け込みました。玉ねぎと干しぶどうの甘酸っぱさが美味しさを醸し出しています。
	切干大根入りひじきサラダ	160g以上税込価格454円（本体価格420円）	柔らかいひじきに歯ざわりの良い切干し大根を入れました。日頃不足しがちなカルシウムや鉄分が補給でき、しかも彩りがきれいなサラダです。ドレッシングの酸味が口の中で爽やかに広がります。
	野菜の煮物	200g以上税込価格497円（本体価格460円）	身体にやさしい、昔ながらのおなじみの煮物です。野菜と鶏肉のそれぞれの旨味を楽しみながら召し上がれます。
3 週	キーマーカレーコロッケ	4個（200g以上）税込価格637円（本体価格590円）	ひき肉たっぷりのスパイシーなキーマカレーをそのまま衣を付けて揚げました。オーブンで温め熱々を食べるといっそう美味しく召し上がれます。
	から揚げと野菜のマリネ	170g以上税込価格621円（本体価格575円）	定番のから揚げを、赤パプリカ、セロリ、玉ねぎの彩りよい野菜と、酢としょう油を使ったマリネ液とあわせ、お肉のおかずをさっぱりとした味にアレンジしました。
	サラダ昆布煮	170g以上税込価格497円（本体価格460円）	体に良いミネラルたっぷりの昆布の煮物です。昆布と野菜の旨味が重なって、ご飯のおかずにピッタリでヘルシー和食の代表です。
	かぼちゃと白滝の炒め煮	180g以上税込価格556円（本体価格515円）	かぼちゃに豚肉としらたきを加えて煮てみました。生姜の風味がアクセントになっています。それぞれに味がしみ込み美味しく出来上がりました。
4 週	豚肉のみそロールカツ	3本（160g以上）税込価格1,042円（本体価格965円）	ゆっくりと時間をかけて作った甘みそを、豚モモ肉で巻きました。相性がいい味噌と香りのいい大葉のおいしいロールカツです。
	まかじきの梅照り風	130g以上税込価格605円（本体価格560円）	ほんのり梅の味がアクセントになり口いっぱいに美味しさが広がります。かじきにはたんぱく質が多く含まれ、脂肪は少なめ、カリウムなどのミネラルが豊富なかじきは、食材としてとても優秀な魚のひとつです。
	蓮根とひじきのサラダ	140g以上税込価格637円（本体価格590円）	歯ざわりの良い蓮根とミネラルたっぷりのひじきのサラダです。玉ねぎのすりおろしと粒マスタードの風味の良いドレッシングであえました。
	昔ながらの五目切り干し煮	160g以上税込価格497円（本体価格460円）	ミネラルの豊富な食材を使った昔ながらの懐かしい味です。みついし刻み昆布も入れたことで、より旨みも増しご飯も進みます。