W.Coの手作りそうざい
高野豆腐と豚肉の揚げ煮
昔から親しまれている高野豆腐を揚げてから、豚肉と野菜で煮ました。ちょっと意外で、どこか懐かしいおいしさです。
よやく 揚げなすの黒酢和え
旬のなすをたっぷり揚げ、黒酢と甘辛いたれで和えました。なすにあるアントシアニンが、抗酸化作用があると言われています。
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